Bananpannkaka

Banan är ju lätt den bästa frukten, så självklart var jag tvungen att testa bananpannkaka när Spiderchick tipsade om det. Mosa en banan och släng ner en klick kvarg och ett ägg. Rör ihop och stek i smör. Klart! Hon tipsar om att servera med bär, kokosflingor, sylt, keso, grädde eller vad man nu känner för. Jag testade med hallon, för jag har inga kokosflingor hemma. Borde jag kanske ha? Älskar ju kokos.

Jag gjorde en tjockis, för det är enklare att diska än liten stekpanna än en stor.